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フッ素加工のフライパンを洗うとき

ゆみこ

フッ素加工のフライパンはアルミでできているので、
重曹やアルカリで洗うと鍋が腐食してしまうので
中性洗剤で洗わないといけないと聞きました。
私は普段、新聞紙で油汚れを拭いてから、
セスキスプレーをシュシュっとかけて、
その後「キッチン純」で洗っています。
この方法はダメなんでしょうか?
鍋が腐食するのもイヤだけど、
いまさら合成洗剤も使いたくないので悩んでいます。
ご存知の方、教えてください。

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2004年03月11日
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  • ありがとうございました

    ゆみこ

    エスカルゴさん、たなべさん、お返事ありがとうございました。
    私の今の洗い方で問題ないということなので、安心しました。
    また何かありましたら、よろしくお願いいたします<(_ _)>

    2004年03月14日
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  • Re: フッ素加工のフライパンを洗うとき

    エスカルゴ

    ゆみこさん、こんにちは。エスカルゴと申します。

    > フッ素加工のフライパンはアルミでできているので、
    > 重曹やアルカリで洗うと鍋が腐食してしまうので
    > 中性洗剤で洗わないといけないと聞きました。

    フッ素樹脂加工フライパンがアルミで出来ていると言うのは、そういう物も
    中にはあるかもしれませんが、全部が全部ではないと思うのです。高い物
    ですと、アルミも含む何層構造とかになっている物もあるでしょう。

    そしてアルミを含むフライパンであっても、表面部分はフッ素樹脂が加工
    されているので、アルカリとアルミが直接触れる事はないと思います。
    また、下記のぺージを参考にして頂きたいのですが、アルミが腐食するのには、高温や長時間などそれ相応の条件が整った際に起こる事です(煮洗いなど)  http://www.live-science.com/honkan/qanda/basic16.html

    > 私は普段、新聞紙で油汚れを拭いてから、
    > セスキスプレーをシュシュっとかけて、
    > その後「キッチン純」で洗っています。
    > この方法はダメなんでしょうか?

    まったく問題ないと思いますよ。セスキもキッチン純もアルカリ性です。
    私は普段、アルミ製鍋も使いますが、普通に石けんやセスキで手入れして
    いますが全く問題ありません。要は、使う物(鍋でも石けんでも)の特徴
    やメリットデメリットを把握しておく事、が大切かと思います。
    アルミはアルツハイマーの原因など、今やどちらかというと悪者チックな
    存在ですが、アルミにはアルミならではのメリットも沢山ありますしね。

    アルミを腐食させようと思えば、長時間アルカリ剤を入れてグツグツ煮る
    と簡単に腐食します。でも普段こんな使い方は通常しないのが一般的で
    しょう。(するとしたら煮洗い。だから煮洗いにアルミ鍋は不可とと言わ
    れてますね)

    > 鍋が腐食するのもイヤだけど、
    > いまさら合成洗剤も使いたくないので悩んでいます。
    > ご存知の方、教えてください。

    この使い方で、腐食などの悩みは無用と私は思います。「フッ素樹脂加工
    フライパンはアルミで出来てるから腐食する=中性洗剤で洗おう」という
    提言は、個人的には全くナンセンスと思います。合成洗剤メーカー関連の
    発言でしょうか

  • Re: フッ素加工のフライパンを洗うとき

    たなべ

    たなべです。こんにちは。

    > フッ素加工のフライパンはアルミでできているので、
    > 重曹やアルカリで洗うと鍋が腐食してしまうので
    > 中性洗剤で洗わないといけないと聞きました。

    フッ素樹脂加工がはがれているのでない限り、アルミの地金が表面に出ている
    ことはないので、問題ないだろうと思います。
    検索してみたら、(社)北海道消費者協会による「樹脂加工のフライパンの
    テスト」に
    次のように書かれていました。
    -------------
    No6は「酢、重曹等の酸性またはアルカリ性のものの使用は避けてください」と表示されていたが、テスト結果からは問題なく、実情にそぐわない内容だった。
    -------------
    http://www.nc-news.com/frame/20020204/kuj020204.htm

    それに、食器洗い乾燥機用の洗剤はほとんどが弱アルカリ性なので、
    もしアルカリ性の洗剤で洗っていけないものであれば、食器洗い機で
    洗ってはいけないもののリストに入っているはずですが、
    http://kadenfan.hitachi.co.jp/q_a/kitchen_03_03.html
    ここを見ると、「フッ素加工をしたフライパンなどで表面に傷やはがれがあるもの」
    は洗ってはいけないとありますが、表面に傷やはがれがなければ洗ってもいいようです。

    ということで、表面に傷やはがれがなければ、フッ素加工のフライパンを
    石けんやセスキを使って洗っても問題ないと思います。

    2004年03月11日
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